炸核桃腰怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊腰子片兩開，去內臊和外膜，在光面處剞成橫豎花紋；

2. 羊腰子用醬油、料酒、薑汁拌勻醃漬；

3. 炒勺上火，倒入花生油燒熱，將腰子下入炸挺撈出；

4. 等油溫再升高時，再放入腰子炸透，撈出放入盤中；

5. 配以生菜圍邊，蘸花椒鹽食用。