筍傳蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥洗淨，切蔥花,鴨蛋打在碗中，加料酒、少許鹽、白胡椒、蔥花、少許水打勻

2. 冬筍切末,把切好的筍丁打入蛋液中，打勻

3. 黑木耳、黃花菜泡發，洗淨備用

4. 平底鍋中放油，油熱倒入打好的蛋液

5. 一面煎好，把蛋翻一半煎好半面翻過來煎另一面

6. 用鍋鏟把蛋切成一個個小方塊

7. 加水煮一下加鹽

8. 加黃花菜、黑木耳煮開加雞汁

9. 撒上香蔥即可