家常菜乾炸排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.28K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
肋排 :750輔料
鹽 :少許生抽 :適量
麵粉 :適量
花椒粉 :少許
料酒 :少許
1.排骨剁成三指長的段,用鹽,花椒粉,料酒,醃一小時。
2.加乾麵粉,拌均,不見乾麵就好。
3.油鍋燒至七,八成熱,下排骨,改中小火,炸至醬紅色。
4.出鍋了。
加麵粉時不加任何東西,就是醃排骨時的生抽和洗排骨時的水分,炸出來一定酥脆。
主料
肋排 :750輔料
鹽 :少許1.排骨剁成三指長的段,用鹽,花椒粉,料酒,醃一小時。
2.加乾麵粉,拌均,不見乾麵就好。
3.油鍋燒至七,八成熱,下排骨,改中小火,炸至醬紅色。
4.出鍋了。
加麵粉時不加任何東西,就是醃排骨時的生抽和洗排骨時的水分,炸出來一定酥脆。