菜譜 “蝦”作的做法 - “蝦”作怎麼做 來源:飄香吧 7.8K “純屬“蝦”作” 食材明細主料蝦 (10只)色拉油 (適量)料酒 (少量)雞蛋 (一個)杭椒 (適量)輔料鹽 (少量)醬油 (少量)姜 (適量)小蔥 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)“蝦”作的做法步驟1、準備食材蝦、色拉油、鹽、醬油、料酒、雞蛋、杭椒。2、將蝦去皮,挑出背部蝦線,洗淨放置盤中3、將小蔥、杭椒洗淨切碎備用4、姜切碎末備用5、雞蛋打入碗中,打勻,逐個將蝦裹上蛋液6、炒鍋放油加熱,七成油溫放入薑末爆香7、將蝦逐個放置鍋內煎,蝦變色後放置盤內8、放入杭椒進行煸炒,同時放適量鹽9、再次將蝦放入鍋中,放入適量醬油,然後放入適量料酒翻炒10、出鍋前撒入小蔥,閃亮登場的“蝦”作 “蝦”作怎麼做 “蝦”作的做法 “蝦”作 “蝦”作的最正宗做法 “蝦”作的做法步驟 “蝦”作怎麼做好吃 “蝦”作的家常做法