自制去溼暖胃 - 酸湯魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚剖開去內臟，去幹淨黑膜，這個是最腥的部分。去掉魚身上的腥線切成小塊。

2. 先用油把辣椒醬和番茄醬炒一下、倒入水，加蒜、姜，蔥段，然後煮沸。

3. 加入準備好的菜，胡椒粉，再把魚塊放入鍋裡煮，待魚肉熟後即可食用，魚不能煮太久，否則魚肉不鮮嫩。