椒香蒟蒻怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一小鋼鍋，將所有調味料混勻煮至砂糖融解備用。

2. 蒟蒻塊放入滾水中汆燙3分鐘撈起，將一面劃刀成格子狀，反面切成2公分正方角狀備用。

3. 熱一鍋，倒入芝麻油於鍋內，將作法2的蒟蒻塊放入以中火煎至稍微上色後，再將作法1的調味料加入鍋中一起充分拌炒直至收汁盛盤，最後撒上七味粉增添風味即可。