我愛吃紅燒藕丸子怎麼做美味好吃

紅燒藕丸子是我比較愛吃的一款美食，非常的不錯這款美食的口感比較好，所以是一款孩子比較喜歡吃的美食，這款美食的做法也是比較簡單的，還可以耗費的時間比較短，所以有空餘時間的人都可以製作，給孩子做一份也是不錯的選擇喲，趕快嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

把豬肉餡加麵粉、雞蛋和澱粉攪勻，攪拌成黏糊狀，加入鹽，醬油，王守義十三香，蔥和料酒，攪拌均勻後放到一邊等待10---20分鐘

把油菜已經，用開水炤一下，再用涼水沖涼，在盤邊擺好，把香菜洗淨，切段備用

倒入少半鍋油，當油溫達到八九成熱時，放入豬肉餡開炸，一共要炸三遍，第一遍一定要用大火炸，這樣才能有外酥裡嫩的感覺，第二遍要用中火炸，這時是需要把裡面炸熟，所以火不能急，最後一遍再改大火，把外層再進一步的炸酥即可撈出備用

接下來是調汁，放入少許底油，蔥薑蒜切成末爆鍋，加入醬油和老抽，加入水，燒開，水燒開後加入白糖，鹽，王守義十三香，倒入炸好的丸子翻炒幾下，最後加入少許澱粉勾芡即可出鍋，最後在丸子上撒上切好的香菜段做點綴。