營養豐富土豆燜雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮切塊

2.熱鍋放少許油，油熱後倒入雞塊

3.炒到雞肉收縮、變色，加入豆醬

4.少許料酒，再加入蔥斷、薑片、紅椒·鹽炒勻

5.加入土豆·翻炒均勻上色

6.加入清水，水要沒過雞肉，大火煮開後轉中小火燜10來分鐘

7.加入芹菜

8.湯汁濃稠收干時即可熄火

9.最後翻炒一下即可出鍋

烹飪技巧

大火收汁，能讓湯汁濃稠，鮮亮，也讓雞塊更鮮香入味。