乾草菇焗雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.16K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
光雞 :1只乾草菇、花菇各 :1兩(約40克)
鮮草菇、芥菜膽各 :4兩(約160克)
輔料
1. 將雞洗淨,乾草菇浸洗乾淨,花菇及鮮菇浸水、切腳、洗淨
2. 芥菜膽焯熟,浸冰水中片刻,再炒熟備用
3. 先將幹菇、花菇、鮮草菇炒香,加兩碗水煮滾,放入雞焗二十分鐘
4. 雞切件擺碟,圍以芥菜膽,菇汁加蠔油調味勾芡,淋上雞面即成
主料
光雞 :1只輔料
1. 將雞洗淨,乾草菇浸洗乾淨,花菇及鮮菇浸水、切腳、洗淨
2. 芥菜膽焯熟,浸冰水中片刻,再炒熟備用
3. 先將幹菇、花菇、鮮草菇炒香,加兩碗水煮滾,放入雞焗二十分鐘
4. 雞切件擺碟,圍以芥菜膽,菇汁加蠔油調味勾芡,淋上雞面即成