好吃的黑木耳炒辣椒怎麼做美味好吃

最近經常加班，沒啥時間做點美食，今天下班比較早，就給家人做個黑木耳炒辣椒嚐嚐。上次跟同事在飯館吃了一回黑木耳炒辣椒，感覺味道很棒，很喜歡。在網上學了做法，這做法也是很簡單的，食材準備又容易，喜歡吃黑木耳炒辣椒的朋友不妨嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

清洗幾遍，在用乾淨的水泡起來，隔夜最好，完全泡發就OK .

木耳去蒂，切絲，我切得比較寬，也可以切細一點，不過不要太細就好，8mm 左右就行

紅椒洗淨，切小片，蔥切蔥花，蒜拍成 蒜蓉

鍋中熱油，放一點蒜蓉爆香，倒入木耳翻炒2-3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘。