好吃的蒜蓉粉絲蒸白貝怎麼做美味好吃

很多年輕的朋友喜歡吃白貝，但發現白貝的肉不是很多，所以一般會在上面放一點粉絲，今天我們教大家做一款好吃的蒜蓉粉絲蒸白貝。粉絲和白貝中加一些蒜蓉，使蒜蓉的香味融入裡面更是香味十足也十分好吃，喜歡的朋友們可以在空餘時間試試喲。

主料

輔料

具體步驟

1白貝先用牙刷刷乾淨外殼

2用小刀伸進去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下。

3貝肉後部那塊黑黑的是內臟，要去除

4裙邊下面那層像睫毛狀黃色部分是腮，要去除（其實不講究的話，裙邊刷洗乾淨也可以吃）。只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。 用水將扇貝沖洗乾淨

5粉絲泡軟後，取適量粉絲放到扇貝上

6擺進蒸鍋，上氣後2--3分鐘就行了

7起鍋做油，煸香蒜蓉，薑蓉，加入蒸魚豉油，蠔油，水澱粉

8炒成蒜蓉醬汁

9蒸好的粉絲和扇貝裝盤，將蒜蓉醬汁，澆上去！就OK啦！