香辣翅中怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.28W
主料
雞翅中 ：500鮮紅椒 ：1個
香菜 ：5棵
輔料
蔥薑蒜 ：20鹽 ：適量
幹辣椒 ：少許
花生油 ：50
料酒 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
花椒 ：少許
大料 ：少許
香葉 ：少許
香辣豆豉 ：少許
具體步驟
1. 翅中500克洗淨待用！
2. 鮮紅椒切菱形塊，香菜切段！
3. 蔥薑蒜洗淨改刀待用！
4. 翅中剁成小塊，焯水待用！
5. 鍋中放50克花生油，放花椒’大料‘香葉’幹辣椒‘變色後放姜’蒜‘蔥’豆豉‘炒香放入翅中進行煸炒烹料酒’老抽少許香醋‘白糖’煸炒3分鐘倒入500克開水，小火燉20分鐘‘大火收湯放入鹽，鮮紅椒，香菜段，翻炒兩下放少許雞精，淋香油出鍋裝盤即可！
