家常菜荷蘭豆炒牛肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛肉 :300荷蘭豆 :200
輔料
油 :適量姜蒜 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
生粉 :適量
1.材料:荷蘭豆,牛肉(先用食粉醃過,再用鹽,糖,雞粉,胡椒粉,生粉醃入味)
2.牛肉過油,撈起備用。
3.爆香蒜片,炒蘭豆,調味。
4.落牛肉,灒料酒,蠔油,胡椒粉炒勻,。
5.打芡,完美出鍋!
注意:牛肉過油時間不宜過長!