美味的娃娃菜豬肉包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘包子是我們早餐都有吃的,有一些人可能就是吃麵包吧。無所謂了,接下來,我要向大家介紹這一道早餐就是娃娃菜豬肉包。其實有很多人都搞不懂,娃娃菜和大白菜有什麼區別呢,不就是一個大一個小,其實不是這樣的從肉眼看差別就是大小。可是它們的營養不同,你們去百度查,廢話不多說,看看這個包子怎樣做吧。
主料
豬肉末 :200泡打粉 :10
娃娃菜 :1棵
小麥麵粉 :250
輔料
鹽 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
小蔥 :適量
生抽 :雞精
具體步驟
1.麵粉與泡打粉混合
2.加適量清水攪成絮狀,再揉成光滑的麵糰,放置陰涼處醒發至兩倍大。
3.娃娃菜一葉一葉掰開洗淨。
4.娃娃菜切碎,小蔥切蔥花,瀝水。
5.這是已剁好的豬肉末。
6.把4與5的食材合在一起,加胡椒粉、生抽、鹽、雞精,攪拌均勻,會出水,要瀝水。
7.將發至兩倍大的麵糰按壓排氣再揉成長條,分成大小均勻的劑子。
8.每塊劑子擀成圓形的面胚
9.取一面胚於手掌心,加入餡料。
10.折皺成包子,冷水上鍋蒸二十分鐘,燜五分鐘。
1、這次收口處洞洞有點大,裡面餡料太多了,剩下可惜,就硬塞,脹了點。