美味的檸香可樂雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅中 :10支輔料
可樂 :1罐蔥 :1節
鹽 :適量
檸檬 :半隻
紅辣椒幹 :3粒
黃酒 :適量
胡羅卜 :1根
姜 :1塊
八角 :2粒
生抽 :適量
1.雞翅洗淨,用刀尖兩面多扎些眼,加薑片,用生抽、黃酒醃半小時左右。
2.鍋內入油,燒熱後倒入雞翅、薑片、蔥段、辣椒、一同煸炒兩分鐘,至雞翅表皮收緊。
3.倒入整聽可樂,至蓋過雞翅,開中火燉。
4.約20分鐘後,加入胡羅卜片、一小撮鹽,繼續開蓋燉至湯收幹。關火,擠入半隻檸檬汁拌勻,裝盤後表面擦些檸檬皮裝飾即可。
1、可以加一點老抽上色。2、檸檬汁要在關火以後加入,否則香氣容易揮發。檸檬皮不要撒得得太多,以免發澀。