雞肉蔬菜濃湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞、防風草、白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、大韭菜、洋蔥、歐芹和蒔蘿放入8升大鍋裡，加水淹過雞和菜，燒開。蓋上鍋蓋，將火調小，用小火燉煮2小時。

2. 將整隻雞從湯裡撈出來，去皮，剔除骨頭，只留下雞肉放置一邊待用。棄掉雞皮和骨頭。 將歐芹和蒔蘿撈出棄掉。

3. 將所有的菜用漏勺從鍋裡撈出，用攪拌機將菜攪成菜泥再放回湯鍋裡。再將剔下的雞肉放回湯裡。加鹽和胡椒粉調味即可。