祕製乳鴿綠豆湯 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘主料
乳鴿 :適量綠豆 :適量
輔料
食鹽 :適量1.將鴿子剖開,洗淨,同瘦肉一起放入開水中煮5分鐘,取出洗淨,瘦肉切塊。
2.將綠豆、生地洗淨;陳皮用清水浸軟,颳去瓤。
3.煲滾適量清水,放入所有材料,用猛火煲開,再改小火煲3.5小時,下鹽調味即可。
主料
乳鴿 :適量輔料
食鹽 :適量1.將鴿子剖開,洗淨,同瘦肉一起放入開水中煮5分鐘,取出洗淨,瘦肉切塊。
2.將綠豆、生地洗淨;陳皮用清水浸軟,颳去瓤。
3.煲滾適量清水,放入所有材料,用猛火煲開,再改小火煲3.5小時,下鹽調味即可。