甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做美味好吃

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甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

蜂蜜無蛋小吐司是一道美味的菜品。蜂蜜無蛋小吐司同時也是一道健康的甜品,也屬於麵包類。因為蜂蜜的原因,使得稍稍甜的土司變得更甜,但是土司吃起來卻不膩。蜂蜜無蛋小吐司口感很好,咬起來很軟,吃起來很香,蜂蜜無蛋小吐司外形好看,同時也很營養

主料

麵粉 :250
牛奶 :150
蜂蜜 :50

輔料

酵母 :3
黃油 :25
鹽 :3

具體步驟

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

後鹽法和麵團,直到出手套膜就可以了。常溫發酵,這天氣30分鐘就發好了,排氣、稱重、平均分割16分,醒發10分鐘。(圖片是我500G高粉一起做的6寸中空。方子已按比例調整)

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.接著,合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後,加適量的清水。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加適量的生抽。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加適量的白糖。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加適量的鹽。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.調味煮開。

甜香的蜂蜜無蛋小吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

完成出爐,脫模側放

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