春色滿園的蒜薹炒臘丁 - 春季美食怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
蒜薹 :5根紅尖椒 :1個
臘腸 :1截
輔料
鹽 :少許雞精 :適量
1. 1. 蒜薹、臘腸、紅尖椒,分別洗淨、切小丁;2. 鍋燒熱,放少許油,放入臘腸丁炒香;
2. 3. 放入蒜薹丁,翻炒三分鐘;4. 放入紅椒丁;
3. 5. 加入少許鹽;6. 加適量雞精,翻炒均勻即可。
1.臘腸不需要炒得太久,微微出油即可;2.蒜薹有辣味,可以炒得稍久一些;3.臘腸本身含有鹽分,不需要放太多鹽。