蛋醬菠菜自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
菠菜 :300輔料
油 :適量海天醬 :適量
鹽 :適量
龍口粉絲 :100
雞蛋 :60
1.粉絲開水中焯一下,用剪刀剪短
2.菠菜擇好洗淨切段,開水焯
3.焯好過涼水,攥去多餘水分,放盤中
4.油鍋蔥花爆香鍋後,倒入加水洩好的海天醬
5.開鍋後淋入雞蛋液,等雞蛋凝固後關火
6.粉絲放盤中,疍醬放上邊
焯菠菜時水中加一點鹽,可保持菠菜的鮮綠。
主料
菠菜 :300輔料
油 :適量1.粉絲開水中焯一下,用剪刀剪短
2.菠菜擇好洗淨切段,開水焯
3.焯好過涼水,攥去多餘水分,放盤中
4.油鍋蔥花爆香鍋後,倒入加水洩好的海天醬
5.開鍋後淋入雞蛋液,等雞蛋凝固後關火
6.粉絲放盤中,疍醬放上邊
焯菠菜時水中加一點鹽,可保持菠菜的鮮綠。