鮮美的家常燜黃花魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

黃花魚洗淨收拾乾淨，在魚背兩面都劃上三刀。蔥薑蒜切小塊。

鍋燒熱倒入油，放入蔥薑蒜炒出香味，轉小火放入魚，兩面用油稍煎一下。倒入花椒，大料，鹽，醬油，白糖，米醋，料酒，稍微燉一下。

鍋中放入清水，莫過魚身，大火燒開，轉小火慢燉

燉至湯汁快乾時轉大火收汁。

收幹湯汁裝盤即可。