家常下水湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞心 :1個姜 :30公克
蔥 :3根
水 :4杯
雞肝 :1個
雞肫 :1個
雞腸 :1個
鹽 :1/2大匙
高鮮味精 :1小匙
香油 :適量
米酒 :適量
輔料
具體步驟
1. 雞內臟洗淨,雞肝切片狀、雞腸切3公分左右段狀。姜、蔥洗淨後切絲備用。
2. 將所有食材用滾水汆燙一下撈起,取另一湯鍋,加入4杯水,再將汆燙過的食材放入,用大火煮開後,放入薑絲、蔥絲及所有調味料,拌勻後即可上桌食用。