土豆胡蘿蔔燉雞腿肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿剁塊洗淨，胡蘿蔔，土豆切滾刀塊，姜，蒜頭拍碎。

2. 先熱鍋，用中小火，放入雞腿翻炒至水份炒幹，放入少量油加入姜，蒜頭爆香，再放胡蘿蔔土豆，放調料鹽，雞粉，糖，醋，味醂，醬油，約三分鐘後加水，蓋過雞腿，用小火燉三十分鐘左右。

3. 留點湯汁撒上蔥花就可以了。

烹飪技巧

先熱鍋放雞腿炒幹水份再放少量的油，如果是雞塊炒幹水份後有出油就可以不用放油。