自制酸菜小土豆湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘酸菜小土豆湯想小土豆做成的一款美食,土豆的營養比較高,土豆的吃法也是比較多的,可以做成土豆絲,也可以做成土豆泥,還可以燉土豆,都是比較好吃的美食,這款土豆的做法是不錯的一款土豆,喜歡吃的人可以多吃的一款土豆,可以自己做了吃的喲。
主料
小土豆 :500輔料
鹽 :適量雲南酸醃菜 :100
蔥 :1段
油 :適量
姜 :少量
蒜 :3瓣
味精 :少許
具體步驟
1.小土豆放盆裡搓洗淨泥沙,然後放入煮鍋裡煮熟。
2.把煮熟的小土豆剝去外皮備用。
3.把剝好皮的小土豆放案板上用刀背拍扁後備用。
4.切一些蔥薑蒜末備用。
5.準備一碗酸醃菜。
6.炒鍋倒油燒熱,下酸醃菜煸炒一會。
7.倒入適量的水煮沸。
8.下拍扁的小土豆煮五分鐘。
9.放入蔥薑蒜末。
10.放入適量的鹽和少許的味精調味即可。
沒有小土豆可以用大土豆,酸醃菜可以換成鹽菜或是四川泡菜。