涼拌龍鬚菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
龍鬚菜幹 :50嫩黃瓜 :1條
香菜 :1把
大蒜 :1個
輔料
鹽 :少量糖 :2小匙
香醋 :2小匙
麻醬 :1大匙
生抽 :1大匙
韓式拌飯醬 :1小匙
香油 :1小匙
具體步驟
1. 龍鬚菜泡發後是直接食用的,所以用飲用水來泡發,我泡了2至3小時!
2. 泡好後用淨水沖洗下,有時會有少許泥沙,洗白白之後是這樣的,晶瑩剔透滴!
3. 黃瓜洗淨切絲備用
4. 香菜擇洗乾淨,切小段備用
5. 蒜去皮切細備用
6. 熱鍋冷油,放入蒜,出香味了關火備用!
7. 芝麻醬+糖+鹽+香醋+拌飯醬+生抽調成汁備用!
8. 黃瓜絲+龍鬚菜+味汁調勻淋入香油和蒜,香菜裝飾,完成,這道菜口感上集合木耳的爽脆,口味上更有海蜇的鮮美!贊
喜歡軟糯口感的親們可以適當泡久些!