美味的魷魚須炒韭菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
魷魚須 :250輔料
蔥 :適量韭菜 :適量
油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :1只
具體步驟
1.準備好材料。
2.韭菜摘好洗乾淨,切斷。
3.辣椒掰小瓣,姜切末,蔥切小丁。
4.魷魚須洗乾淨,揪成兩個一對的爪(魷魚須是8只爪哈)
5.洗乾淨的魷魚須。
6.鍋裡面放水。
7.水燒開後放入魷魚須焯一下(一分鐘就行了,以免焯老了就嚼不動了)
8.把魷魚須的水控幹。
9.炒鍋放油。
10.先放辣椒煸出香味。
11.再放姜和蔥花。炒香。
12.先放韭菜翻炒。
13.在放魷魚須。
14.炒鍋顛起來了。
15.放鹽。
16.放香油。
17.在顛勺一次(我是不會顛勺的,那都是廚師的技術活哈哈)
18.出鍋了!腫麼樣是不是聞到香味了哈!
用水焯魷魚須時一定放到水裡迅速翻幾下就撈出來哈!要不再炒就嚼不動了啊!