胡蘿蔔炒腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹泡四個小時，切成斷，注意沒泡軟的一定挑出來，否則影響口感。

2.胡蘿蔔切成片備用。

3.鍋中加油，燒熱後放蔥花，放入胡蘿蔔，翻炒兩分鐘，再放腐竹，加鹽，糖，少許蠔油，加少許水，水開後勾薄芡。

4.出鍋了，很好吃地。

烹飪技巧

腐竹一定要泡夠時間，另外沒泡軟的部分一定要挑出來，留作煮湯或其他用。