鹽烤蝨目魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝨目魚腹 :適量沙拉油 :適量
鹽 :適量
檸檬 :適量
輔料
1. 取鍋擦乾表面,熱鍋至微溫後,先抹上一層薄薄油於鍋面,再將蝨目魚腹魚皮部分朝下放入鍋中。
2. 於作法1蝨目魚腹表面撒上約1/2份量的鹽,蓋上鍋蓋以小火幹煎約4分鐘直到表面呈金黃色。
3. 將作法1蝨目魚腹翻面,再撒上其餘份量鹽於表面後,續煎約4分鐘即裝盤。
4. 食用前擠上適量檸檬汁於作法3的蝨目魚上即可享用。
主料
蝨目魚腹 :適量輔料
1. 取鍋擦乾表面,熱鍋至微溫後,先抹上一層薄薄油於鍋面,再將蝨目魚腹魚皮部分朝下放入鍋中。
2. 於作法1蝨目魚腹表面撒上約1/2份量的鹽,蓋上鍋蓋以小火幹煎約4分鐘直到表面呈金黃色。
3. 將作法1蝨目魚腹翻面,再撒上其餘份量鹽於表面後,續煎約4分鐘即裝盤。
4. 食用前擠上適量檸檬汁於作法3的蝨目魚上即可享用。