香糯豬蹄怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.05W
主料
豬蹄 ：一個輔料
香葉 ：適量八角 ：一顆
花椒 ：適量
生薑 ：兩片
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
桂皮 ：一小片
1. 豬蹄斬塊，加料酒焯水，去浮末，撈出，洗淨
2. 鍋燒熱放入八角，桂皮，花椒，香葉炒出香味，倒入洗淨的豬腳，兩面煎黃，出油後稍翻炒一下！加水超過豬腳！放入生薑，生抽，老抽，鹽，雞精，大火燒開後，改小火蓋蓋燜一個小時左右！
3. 用筷子插入豬腳檢查是否已經達到自己喜歡的口感！最後大火收汁！把配料揀出，裝碟，撒香草裝飾！
