懶人版辣椒醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅辣椒 :500輔料
高度白酒 :15大蒜 :50
鹽 :50
糖 :20
姜 :10
1.紅辣椒洗淨晾乾
2.去掉蒂絞碎或者剁碎成顆粒狀
3.準備大蒜和姜
4.大蒜、姜剁碎
5.紅辣椒全部絞碎
6.加入大蒜、姜拌勻
7.加糖、鹽拌勻,最後加白酒拌勻
8.裝在玻璃瓶中,瓶子要無水無油,放在室內陰涼處,10天就可以了
紅辣椒絞碎或者剁碎成顆粒狀,不要絞的太細,剁碎要帶手套,避免辣到手。