石閤鵪鶉雪蓮果湯怎麼做美味好吃

石閤鵪鶉雪蓮果湯是一道高湯，營養豐富。製作需要花時間去用心製作。鵪鶉肉可以用於營養不良、體力不好的人群可以保護心血管。雪蓮還有中藥價值，可以治療風溼性關節炎，月經不調等症狀。這集中加在一起熬製成的湯營養價值十分的高。

主料

輔料

具體步驟

1.首先新鮮鵪鶉，在市場/超市購買的時候可以要求清理乾淨內臟和毛，然後回到家裡就用清水清理好汙血，鵪鶉不用切塊，整隻放下去就可以了。備用主材料。

2.然後脊椎骨，這個可以購買的時候讓老闆給你切好，然後先飛水，備用主材料

3.而這個是石閤，有養陰滋陰的作用，在秋天這種乾燥的氣候多燉石閤或者煲湯放適量石閤有幫助消除乾燥帶來的躁熱。備用主材料

4.再然後是切雪蓮果、胡蘿蔔，雪蓮果和胡蘿蔔切的時候要菱形的切法，這樣才不容易爛。

5.這些是輔助湯料，清單上面有列清楚，這裡就不多說了。這些材料都要清水清洗乾淨，最好就浸泡20分鐘，這樣很好誘發出效果出來的。

6.成品。

烹飪技巧

技巧也沒有什麼，我覺得最重要懂得每一個材料的性質，懂得了解家人及自己的身體狀況，靈活做出增加配置。