美味的東北醬骨棒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的東北醬骨棒,這是一道非常美味的家常菜。豬骨棒是一種營養價值非常高的肉類,而且含有豐富的蛋白質,肉質吃起來非常的香嫩可口。用來燉的話吃起來更香,而且肉吃起來非常的爛,充分吸收了醬汁,口感更佳。而且這樣燉出來的豬骨棒看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
豬骨棒 :3斤雞蛋 :六個
輔料
東北大醬 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.原料圖
2.原料圖
3.大骨棒用清水反覆泡出血水,涼水下鍋
4.大火燒開撇去血沫,加入2步的輔料及老抽,生抽,冰糖,鹽改小火慢燉
5.一小時肉熟後將煮熟的雞蛋放入,繼續小火慢燉(雞蛋用刀劃兩刀方便入味)
6.再燉半小時肉酥爛,雞蛋入味就可以出鍋了