好吃的雜醬酸辣粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘酸辣粉大家肯定都很愛吃,酸酸的,辣辣的,特別的香,尤其是在你沒胃口的時候吃上一碗酸辣粉,感覺一下子都能吃下整個世界了。酸辣粉當宵夜也是很不錯的選擇呢,尤其當你深夜在朋友圈放毒,發出一張雜醬酸辣粉的圖,隔著螢幕大家也會饞的流口水的。
主料
紅薯粉絲 :100豬肉 :50
輔料
酒鬼花生 :20醬油 :適量
榨菜粒 :適量
蒜 :適量
芝麻香油 :適量
香蔥 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
紅油辣椒 :適量
花椒麵兒 :適量
醋 :適量
具體步驟
酒鬼花生切碎,這個一定要有,放進酸辣粉兒裡面,可香了!!!
鍋中放油,放入肉臊翻炒,放入適量的料酒,鹽和醬油即可
粉兒要先泡一下,然後開水煮,煮到中間沒有硬心即可。時間根據粉來定。
煮好的粉兒乘入碗裡,依次放入鹽、醬油、花椒麵兒、紅油辣椒、醋、榨菜粒、花生米、香菜、香蔥、肉臊、芝麻香油即可……