營養的桃仁木耳怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘桃仁木耳是一道酸辣口味的涼拌菜,只要聽到涼拌兩個字就會想到炎熱的夏天,桃仁木耳最適合夏天食用,開胃又下飯,冰冰爽爽的,採用拌的手法制作而成,桃仁營養價值豐富,裡面含有很多對人體有益的營養,是一道既好吃又很營養的涼拌菜。
主料
核桃 :150黑木耳 :200
輔料
食鹽 :適量醋 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
尖椒 :1個
紅尖椒 :1個
具體步驟
1.木耳用淘米水泡發好,洗淨去蒂,撕成小朵。青紅尖椒洗淨,切成圈
2.核桃仁用開水泡上20分鐘,去皮
3.燒開水,把木耳放進去,焯一下。撈出,過一下涼水,撈出瀝乾水分
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗,攪拌均勻,調成調味汁
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入調味汁,攪拌均勻,撒上青紅尖椒圈即可