好吃的蝦醬炒雞蛋的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘蝦醬炒雞蛋的做法是很簡單的,我是一個比較喜歡吃麵的人,所以我自己就會經常做一些拌麵的醬,或者是拌麵的菜,這樣我自己吃麵到時候也會覺得面的味道好一些,口感也好一些,當然這個蝦醬炒雞蛋就是我自己經常做的一個菜,可以拌飯,拌麵。
主料
鮮蝦醬 :適量輔料
雞蛋 :適量準備食材
雞蛋打入碗裡,用筷子打散備用。
蔥切碎放入碗裡備用。
姜切末,幹辣椒切辣椒圈。
炒鍋熱鍋倒油,油熱五分倒入薑末和幹辣椒。
幹辣椒炒出辣椒油倒入蔥翻炒。
蔥炒出香味後,把蔥用筷子撥到四周,中間留空倒入蝦醬翻炒。
蝦醬炒熟後,倒入打散的雞蛋,用筷子不停攪動。
雞蛋炒成雞蛋碎,雞蛋也就熟了,爐灶關火之後加半勺雞精粉,利用餘熱攪拌均勻即可出鍋。
盛出炒好的蝦醬可以吃咯。