自制棗花饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵粉 :150紅棗 :30
輔料
酵母 :3白糖 :10
水 :100
1.準備的材料.
2.麵粉中加入白糖。
3.酵母在溫水中化開,慢慢淋入麵粉中。
4.不停揉搓成"三光"麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
5.發酵好的麵糰取出,不停揉搓排出氣體。
6.麵糰切劑搓成長條。
7.長條頭尾相連,紅棗放置在兩邊,三組並排放。
8.中間用筷子夾緊。
9.蒸鍋中放入溼紗布,把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘。水開蒸15分鐘燜3分鐘取出。