好吃的冰糖金桔醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘冰糖金桔醬是一道能夠簡單製作的風味小吃。所需要的原料十分簡單,冰糖和金桔,再加上自己所需要的配料即可。冰糖可以增加甜度,不易變質,具有潤肺、止咳的作用,金桔不僅美觀,而且含有豐富的維生素C,兩者的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,所製成的醬口感獨特,營養豐富。
主料
金桔 :若干冰糖 :300
輔料
蜂蜜 :適量檸檬 :適量
具體步驟
將金桔清洗一下,再用鹽水泡半小時後放入鍋中煮兩分鐘
將煮過的金桔撈出後用涼水衝一下,小心燙手,然後將金桔對半切開
將切開的金桔核挑出來
把掏乾淨的金桔再切小點
開火,把切好的金桔和準備好的冰糖都倒入鍋中煮
先大火煮沸,再改小火慢慢熬
小火把糖熬化開,慢慢金桔變得顏色更深了,關火前把檸檬切開,把檸檬汁加入鍋中
關火後,將冰糖金桔盛入準備好的乾淨容器裡
待晾涼後可根據個人喜好放入適量蜂蜜,放入冰箱儲存