蛋花粟米羹怎麼做美味好吃

吃粟米有利於脾胃的調節。對於有胃炎，胃潰瘍的人來說可以起到輔助作用。雞蛋中含有豐富的蛋白質和人體所需要的多種礦物質，可以有效的減少癌症的發生。兩者結合起來做一道蛋花粟米羹，味道極其鮮美，。又有利於健康

主料

輔料

具體步驟

1、用粗孔，憑經驗每轉一面擦五下，玉米芯擦的乾淨。

2、按喜好濃稠度加適當水、鹽，攪勻！可放少許枸杞子。

3、開中火，觀察著、別冒出來，期間可攪動幾下

4、開鍋五分鐘後，沿四周緩緩加入澱粉水，稍濃稠就好，別太厚重。

5、不停攪動，開鍋後、不加雞蛋、即可食用了。

6、關小火，表面落滾不開鍋了，沿四周向中間澆入蛋液，靜止十秒鐘、開火！碎蛋花，攪勻即可；大蛋花，如煮餃子般、沿鍋邊攪動！我做羹基本用碎蛋花。