家庭版香蕉pancake怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵粉 :適量牛奶 :適量
香蕉 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :一點
無鹽黃油 :適量
具體步驟
1. 麵糊:將麵粉、牛奶、糖和少量鹽倒入一個碗裡混合,攪拌至無顆粒 並微微掛勺的稠度。糖可以按照自己的口味新增,因為香蕉比較甜,所以可以不用加太多啦。
2. 準備香蕉:把香蕉切成半釐米厚度的圓片狀。
3. 下鍋:用平底鍋最好,鍋熱後開到中火,放入一勺子量的黃油,等油散開(這時候香味出來了),再用一勺子舀一勺麵糊入鍋,等它邊緣凝固成形。
4. 緊接著將香蕉片平鋪在餅面上(一般我是放四片),再舀少量麵糊把香蕉均勻的覆蓋住。等一面煎好後(當它可以被鏟子鏟得動且不粘鍋的時候),迅速的將其翻面。 等到兩面都不沾鍋的時候就好了。開小火的話可以多煎會。
5. 這是我第一次的成品,後來有了經驗就越做越好看了,美味又簡單哦。
可以用菜油代替黃油,但會少了黃油帶來的奶香味;黃油要無鹽的