小瓜炒火腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 　火腿肉洗淨，切片；

2. 　小瓜洗淨，對半刨開後掏去內瓤，切片待用；

3. 　紅椒洗淨，去蒂去籽後切塊；

4. 　鍋內倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻；

5. 　加入火腿肉片後加味精調味，用水澱粉勾薄芡即可。