美味的黃金香腸卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘黃金香腸卷是我們在西餐店和一些快餐店常常能吃到的食物。在一些店裡,黃金香腸卷可以作為直接的一道菜,黃金香腸卷搭配烤土司是我非常喜歡的搭配。其實,這道美味我們自己在家也是可以做的,如果大家喜歡吃黃金香腸卷的話,就試著自己來做一做吧。
主料
低筋麵粉 :80輔料
油 :適量鹽 :適量
黑胡椒 :適量
胡蘿蔔 :半根
美式香腸 :3根
蔬菜 :一棵
具體步驟
1.美式香腸3根、雞蛋3個、低筋麵粉80克、胡蘿蔔半個、生菜1棵、黑胡椒適量、油鹽適量。
2.胡蘿蔔洗淨,削皮,改刀切成小丁;
3.三個分別雞蛋打入一個大碗裡,用筷子將它打成蛋液;
4.麵粉過篩;
5.將過篩的麵粉倒入蛋液中攪拌均勻成麵糊;
6.胡蘿蔔丁放入容器裡,加入少許水,用手提攪拌器將它打成蓉;
7.胡蘿蔔蓉倒入麵糊中;
8.麵糊中加入黑胡椒及少量鹽調味;
9.電餅鐺接上電源,選自助加熱功能,預熱160度,在底盤刷一層薄油;
10.用大湯勺挖一勺麵糊倒入鍋中,將它攤成蛋餅,一次可以做兩張;
11.香腸從冰箱裡取出,放入電餅鐺中加入少許水,煎至表面金黃,吃的時候蛋餅上方生菜,在放香腸,捲起即可以食用。
1、香腸有點鹹,製作麵糊加調味時少放鹽;2、蛋餅要攤成圓形很簡單,麵糊在注入鍋中時一直往中間注入;3、美的MC-JCN30A電餅鐺的“自主加熱”功能,可隨心調節溫度,設定160度後它會保持恆溫,讓蛋餅不會焦糊。