美味營養的乾煸蠶蛹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
蠶蛹 :500輔料
鹽 :適量料酒 :適量
小蔥 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
1.蠶蛹洗淨,開水下鍋7-8分鐘煮熟後,撈出。
2.稍涼後,把蠶蛹從中間切開,去掉中間的硬心。
3.小蔥切段
4.鍋加熱放入油,蠶蛹倒入大火翻炒,加入十三香,鹽,料酒翻炒一會。再放入蔥段,加入雞精。出鍋
5.出鍋,裝盤~
蠶蛹不新鮮,變色發黑,或呈粉紅色,有麻味或麻辣感的不可食用;炒蠶蛹的油稍微多一點,這樣有像油炸過的口乾,特別的香!