自己做的酸辣土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :250輔料
鹽 :適量豬肉 :適量
油 :適量
紅蘿蔔 :適量
青椒 :適量
花椒 :適量
麻油 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料!切絲
2.鍋裡倒油
3.中火炸花椒和辣椒,炸完後挑出【辣椒漏下可以,花椒漏下的話……吃的時候小心點就是】
4.下肉絲炒一炒,加少許料酒和醬油炒勻
5.下土豆絲
6.胡蘿蔔絲,炒斷生,加入香醋適量炒勻,根據個人喜好加少許鹽或生抽,炒勻
7.下青椒絲繼續翻炒
8.快出鍋前淋少許麻油炒勻
9.完美上碟
注意:切好的土豆絲記得沒炒之前要放在水裡,防止氧化