好吃的青椒土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘青椒土豆絲是一道家常菜,相信很多人都已經吃過,主要材料有青椒、土豆絲,煮熟之後色澤鮮豔、微辣、脆爽,比較清淡,不油膩,總之色香味俱全,喜歡吃清淡的人群對這道菜是比較鍾愛的。
主料
土豆 :2個青椒 :2個
輔料
小蔥 :1根鹽 :適量
薑絲 :3g
醋 :少許
大蒜瓣 :2個
1.姜切絲,大蒜切末,蔥切花備用
2.把土豆絲切絲,用水漂一下,過去多餘的澱粉,青椒切絲備用
3.鍋中放少許底油,我用的金龍魚葵花籽油
4.有熱七八成,放入少許鹽和薑絲
5.再放入土豆絲和青椒翻炒
6.翻炒30秒的樣子,放入適量醋,不喜歡醋的可以不放,按個人口味
7.土豆絲有點軟的時候放入大蒜和適量鹽,翻炒一分鐘
8.裝盤出鍋,撒上蔥花即可,土豆絲減肥的可以多吃哦,嘿嘿
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