獨特的胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.15K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麵粉 :60雞蛋 :2個
胡蘿蔔 :半根
輔料
蝦皮 :10鹽 :5
五香粉 :5
油 :20ml
清水 :100ml
蔥 :1段
生抽 :5ml
1.食材和調料。
2.胡蘿蔔洗淨切細絲,蔥切細蔥花,在把鹽、五香粉、蝦皮倒入混合。
3.打入雞蛋攪拌均勻。
4.倒入麵粉。在逐步加入清水,攪拌成稍微濃稠一些的糊狀。不必過度攪拌,沒幹粉即可。
5.最後放入生抽調色、調味,攪拌均勻。
6.這是攪拌均勻的麵糊,稠度剛剛好。
7.電餅鐺裡倒入適量油,加熱。倒入麵糊,鋪平鍋底。
8.電餅鐺是雙面加熱的,所以不用翻面。煎至兩面金黃,改刀裝盤即可。
9.看吧,很簡單的,一頓營養豐富的早餐呈現了。開始享用。
1、配方中食材的量是可以增減的,因為每個人的口味不同。2、喜食香菜的也可以適量新增。