大蒜燒黑魚怎麼做美味好吃
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主料
黑魚 ：適量大蒜 ：適量
輔料
蔥姜 ：適量八角 ：適量
雞蛋 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
醋 ：適量
1. 將切好的魚塊裹上蛋液下鍋煎至兩面金黃
2. 另起鍋加少量油，將蔥、姜、蒜、大料煸香，並烹入醬油、水，加適量料酒和老抽
3. 依次倒入鹽、胡椒粉調味，最後加入醋
4. 下煎好的魚，魚皮朝下，小火燉熟後盛出備用
5. 湯汁中狗入水澱粉，濃稠後澆在魚上即可
大蒜 ：適量
八角 ：適量
雞蛋 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
醋 ：適量
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