清爽的竹蓀湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

娃娃菜洗淨，根部切十字 。

蝦乾用開水泡後瀝乾 。

竹蓀用水泡30分鐘，洗淨，去掉根部黃色部分，斜刀切成段。

枸杞泡水後洗淨，蔥姜切末。

娃娃菜用開水煮透，放涼開水中過涼，擠幹水份後，用手撕開。、

蝦乾下油鍋煸炒一會兒，下入蔥薑末，放少許料酒，放入高湯。

放入娃娃菜、竹蓀、枸杞煮5-8分鐘。

用鹽和白胡椒粉調味即可。