家常小雞燉蘑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘑菇提前泡好，洗淨備用，雞腿洗淨，剁成小塊

2. 鍋燒熱，倒少許油，蔥姜爆鍋，放入切好的雞腿，倒入適量耗油

3. 中高火炒至雞肉變色，放入少許白醋，適量生抽，老抽

4. 放入泡蘑菇的水，蘑菇，大料，適量鹽，老抽調色

5. 蓋鍋蓋，中小火燉25分鐘，出鍋前放適量味素，出鍋

烹飪技巧

泡蘑菇的水一定要留下備用