一鍋滷貨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄用高壓鍋壓熟。

2. 鍋中放入豬蹄，鵪鶉蛋，雞蛋。洗乾淨皮。加入滷水汁。

3. 加入水沒過食材。

4. 想要味道重的，加入姜，料酒，花椒，大料，小茴香，陳皮，辣椒。大火煮開，小火燉。

5. 燉到湯汁剩一點，把雞蛋，鵪鶉蛋敲碎。

6. 倒入盆中，醃一晚上。