粉絲炒包菜怎麼做美味好吃
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主料
包菜 ：半個粉絲 ：1小把
肉末 ：2兩
雞蛋 ：1個
輔料
蔥 ：少許蒜 ：適量
耗油 ：1勺
鹽 ：2
胡椒粉 ：少許
具體步驟
1. 包菜切粗條 泡水10分鐘 洗淨粉絲溫水泡發20分鐘
2. 鍋內起油 油熱改小火 把雞蛋打成蛋液 兌少許 水和 油 在鍋內攤一張蛋皮
3. 鍋裡放油 放入肉末煸炒 待肉末變色下蔥薑蒜倒熗鍋 入包菜絲 翻炒片刻加醬油 耗油 鹽 加少許水後下泡好的粉絲 略翻幾下 加入蛋皮 加鍋蓋悶個1分鐘左右 加胡椒粉出鍋
蒜多點油稍微大點這菜才好吃
